Avis Viniou
Le Beaujolais Supérieur Cuvée OH! 2024 du château Yann Bertrand est un vin rouge qui personnifie parfaitement le dynamisme et la tradition du Beaujolais. Ce vin est dominé par le cépage Gamay, reconnu pour ses arômes fruités et sa capacité à produire des vins légers et frais. Le millésime 2024, bien que jeune, promet des notes gourmandes de fruits rouges comme la cerise et la framboise, caractéristiques du Gamay, relevées par une touche florale délicate. Bien que la vinification de cette cuvée ne soit pas spécifiquement mentionnée, les pratiques courantes dans la région privilégient une approche minimaliste qui met en valeur la pureté du fruit et l'expression du terroir.
La région du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, bénéficie d'un climat tempéré à influences continentales, avec des étés chauds favorisant la maturation des raisins. Le sol granitique de cette sous-région apporte une minéralité subtile qui confère au vin une élégance et une structure agréables. Historiquement, le Beaujolais est réputé pour ses célèbres vins primeurs, mais les cuvées actuelles comme celle-ci démontrent que cette région est également capable de produire des vins de grande qualité et de caractère.
Ce Beaujolais Supérieur s'associera idéalement avec des plats simples et conviviaux. Pensez à des charcuteries fines, un coq au vin ou un traditionnel saucisson lyonnais. Pour les accords plus contemporains, une volaille rôtie ou un risotto aux champignons serait de parfaites options.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin légèrement frais entre 14 et 16°C. Cela permettra aux arômes de se déployer pleinement et d'apprécier la finesse du Gamay dans toute sa splendeur. L'aération avant le service n'est pas nécessaire, mais vous pouvez laisser le vin s'ouvrir dans le verre pour une expérience plus complexe et enrichissante.
