Vins Régnié Lache Moi La Grrrrrappe - 2022

Avis Viniou

Le Régnié 2022 "Lache Moi La Grrrrrappe" est un vin rouge originaire du Beaujolais, une région viticole réputée pour ses vins fruités et accessibles. Ce vin est issu de l'appellation Régnié, la plus jeune des crus du Beaujolais, souvent caractérisée par ses notes de fruits rouges éclatants et sa fraîcheur. Le cépage Gamay, emblématique de la région, s'épanouit magnifiquement sur les sols granitiques de Régnié, conférant au vin une belle minéralité. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat équilibré, favorisant une vendange de qualité. "Lache Moi La Grrrrrappe" est un domaine reconnu pour son approche innovante, misant sur des techniques de vinification respectueuses, notamment la macération semi-carbonique, typique de la région, qui exalte les arômes fruités.

Ce Régnié 2022 s'accordera parfaitement avec des plats peu épicés et riches en saveurs. Essayez-le avec une charcuterie fine, où ses notes fruitées viendront équilibrer les saveurs salées. Des plats comme un coq au vin du Beaujolais ou un gratin dauphinois sauront aussi sublimer ses arômes. Pour une expérience plus locale, associez-le à une tartine de fromage de chèvre frais, comme le Crottin de Chavignol, rehaussé d'une touche de miel.

Pour une expérience optimale, servez ce vin rouge à une température d'environ 14 à 16 degrés Celsius. Un léger carafage de 20-30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe lumineuse aux reflets rubis. En portant le verre à votre nez, décelez les arômes fruités de framboise et de groseille. Enfin, en bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa finale fraîche et minérale. Cette approche en trois étapes vous permettra de saisir toute la complexité et le charme de ce Régnié.