Vins Régnié Domaine La Ronze - Authentique fût de chêne - 2019

Avis Viniou

Avis d'Œnologue :

Le Régnié 2019 "Cuvée Authentique fût de chêne" du Domaine La Ronze est un vin du Beaujolais, région célèbre pour ses gamays vibrants et fruités. Ce vin rouge, élevé en fût de chêne, révèle une complexité intéressante alliant notes de fruits rouges et nuances boisées. 2019 fut un millésime généreux en Beaujolais, marqué par un ensoleillement optimal et des sols granitiques propices à des vins fins et aromatiques. La région jouit d'un climat semi-continental qui favorise des vins à la fois légers et structurés. Domaine La Ronze est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir, contribuant à l'élégance de ses cuvées.

Ce Régnié s'accorde parfaitement avec des plats de charcuterie fine, un magret de canard aux baies rouges ou un steak de thon. Pour une expérience locale authentique, accompagnez-le de plats typiques comme le saucisson beaujolais ou une volaille de Bresse rôtie. Les tanins soyeux et l'acidité équilibrée du vin souligneront ces mets avec une délicatesse remarquable.

Pour profiter pleinement de cette cuvée, servez-la à une temperature proche de 15-17°C. Un carafage d'environ 30 minutes est conseillé pour permettre aux arômes de s'exprimer librement. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis brillante, humez ses arômes intenses de petits fruits rouges et ressentez en bouche l'équilibre harmonieux entre fruité et boisé.