Vins Régnié Domaine Lacondemine - Pisse Vieille - 2013

Avis Viniou

Le Régnié Cuvée Pisse Vieille 2013 du Domaine Lacondemine est un vin rouge du Beaujolais, une région française renommée pour ses vins légers et fruités. Issu principalement du cépage Gamay, ce millésime 2013 capture l'essence d'un terroir granitique typique, influencé par un climat semi-continental avec des étés chauds et des hivers froids. La vinification en macération semi-carbonique souvent utilisée dans cette région accentue les arômes fruités et floraux du vin. Situé au cœur du Beaujolais, le Domaine Lacondemine a su préserver une réputation d'excellence, cultivant ses vignes avec soin et passion depuis plusieurs générations.

Pour sublimer cette cuvée, envisagez un accord avec des plats tels qu'un coq au vin de Beaujolais, une terrine de campagne ou encore des saucisses de Morteau. Les charcuteries fines et le fromage doux comme le Reblochon s'harmoniseront également à merveille avec les arômes fruités et légèrement épicés du vin. Ces choix de mets accentuent le caractère convivial et accessible du Régnié.

Pour la dégustation, servez ce vin légèrement rafraîchi, autour de 14-16°C. Un bref passage en carafe d'une demi-heure permettra d'aérer le vin, libérant ainsi ses arômes de cerise noire et de violette. Admirez sa robe rubis éclatante, puis laissez-vous charmer par son nez fruité et floral avant de savourer sa bouche souple et gourmande. Bon moment de dégustation !