Vins Régnié Domaine Franck Chavy - 2022

Avis Viniou

Le Régnié 2022 du Domaine Franck Chavy est un vin rouge bio et nature de la région du Beaujolais, spécifiquement de l'appellation Régnié. Ce vin est issu principalement du cépage Gamay, connu pour ses arômes fruités et sa vivacité. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat favorable, permettant d'exprimer pleinement le terroir granitique typique du Beaujolais. La vinification naturelle employée par le domaine accentue l'authenticité des saveurs. Le Beaujolais est reconnu pour son climat tempéré, ses sols variés et une culture viticole profondément enracinée, ce qui donne des vins typiquement frais et légers. Le Domaine Franck Chavy, avec une longue tradition viticole, est réputé pour ses vins authentiques et respectueux de l’environnement.

Pour accompagner ce Régnié 2022, pensez à des plats qui complètent ses arômes de fruits rouges et sa légèreté. Un coq au vin, dont les saveurs complexes souligneront le caractère fruité du vin, serait un choix judicieux. Des charcuteries fines ou un pâté de campagne seront également de parfaits compagnons. Pour une touche régionale, essayez un saucisson brioché, spécialité lyonnaise qui rehaussera les notes épicées du cépage Gamay.

Pour une expérience optimale, dégustez ce Régnié à une température de service entre 14 et 16°C. Un léger carafage d’une vingtaine de minutes permettra au vin de s’ouvrir et de révéler ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis éclatant. Au nez, explorez les notes de fruits rouges, de framboise et une subtile épice. En bouche, appréciez sa fraîcheur et la souplesse de ses tannins, qui se prolongent agréablement en finale.