Avis Viniou
Le Château La Pierre 2020, issu de l'appellation Régnié dans le Beaujolais, est un vin rouge qui incarne à merveille le caractère séduisant de cette région. Principalement composé de Gamay, ce cépage emblématique de la région, ce millésime 2020 révèle une belle expression fruitée et généreuse. Implanté sur des sols granitiques qui confèrent au vin une minéralité subtile mais présente, il profite également des conditions idéales du millésime 2020, marqué par un climat ensoleillé et des précipitations bien réparties. Le vin bénéficie de la certification Haute Valeur Environnementale (HVE), attestant de pratiques respectueuses de l'environnement tout au long du processus de vinification.
La région du Beaujolais, avec son climat continental modéré, est réputée pour produire des vins qui allient fraîcheur et arômes fruités. Le sol granitique, particulièrement dans l'appellation Régnié, contribue à l’originalité et à la finesse de ses vins. Célèbre pour ses crus, le Beaujolais possède une histoire vinicole riche, et Régnié, le plus récent des crus, se distingue par sa capacité à produire des vins à la fois tendres et structurés.
Pour accompagner ce Régnié 2020, privilégiez des plats qui soulignent sa fraîcheur et ses arômes de fruits rouges. Une volaille rôtie, un plateau de charcuterie ou encore un fromage typique de la région comme le Saint-Marcellin feront ressortir ses qualités. Les plats traditionnels du Beaujolais, tels qu'une salade lyonnaise ou un gratin dauphinois, se marient aussi à merveille avec ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez le Château La Pierre Régnié 2020 à une température de 14-16°C. Cela vous permettra d'apprécier pleinement la richesse de ses arômes et la douceur de ses tanins. Assurez-vous de le laisser s'aérer légèrement après ouverture pour libérer tout son potentiel aromatique.
