Vins Régnié Florent Rude - 2018

Avis Viniou

Le Régnié 2018 du Château Florent Rude est un vin rouge issu de l'appellation Régnié, l'une des dix crus du Beaujolais. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Gamay, connu pour sa capacité à produire des vins fruités et frais. Le millésime 2018 est particulièrement apprécié pour avoir bénéficié de conditions climatiques idéales tout au long de la saison de croissance, favorisant une maturation optimale des raisins. Régnié, le plus jeune des crus du Beaujolais, se distingue par un terroir mêlant granit et sable, offrant une belle minéralité et une structure élégante aux vins.

La région viticole du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, jouit d'un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes, ce qui lui permet de produire des vins aux arômes fruités et à la vivacité caractéristique. Les sols granitiques typiques de cette région contribuent à la finesse et la fraîcheur des vins. Le Beaujolais bénéficie d'une longue tradition viticole remontant à l'époque romaine, ce qui lui confère un riche héritage et une culture viticole bien ancrée.

Pour mettre en valeur le Régnié du Château Florent Rude, de nombreux accords mets-vins sont envisageables. Grâce à sa structure légère et ses arômes de fruits rouges tels que la cerise et la framboise, il se marie bien avec des plats de charcuterie, des viandes blanches grillées, ou encore des fromages à pâte molle comme le camembert. Des plats typiquement régionaux tels que le saucisson brioché ou les quenelles lyonnaises accompagnent également bien ce vin.

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce Régnié à une température comprise entre 14 et 16°C. Cela permettra de révéler toute la gamme aromatique du vin tout en préservant sa fraîcheur. Une légère aération est également recommandée pour exprimer pleinement ses arômes fruités et sa délicate minéralité.