Vins Régnié Jean-Michel Dupré - La Vigne de Lili - 2023

Avis Viniou

Le vin "Cuvée La Vigne de Lili" de Jean-Michel Dupré est un Régnié, issu du Beaujolais, en France. Ce 2023 est un vin rouge élaboré principalement à partir du cépage Gamay, caractéristique de cette région. Ce millésime promet une belle fraîcheur, typique des jeunes vins du Beaujolais, avec des notes fruitées de cerise et de framboise. Le terroir de Régnié, le plus récent des crus du Beaujolais à avoir été reconnu en 1988, repose sur des sols granitiques qui apportent une certaine minéralité et finesse au vin. Les techniques de vinification utilisées par Jean-Michel Dupré mettent en avant les arômes naturels du Gamay, souvent sans fût de chêne pour préserver cette pureté aromatique.

La région viticole du Beaujolais se distingue par son climat tempéré à influences semi-continentales, offrant des hivers modérément froids et des étés relativement secs. Le sol granitique et sablonneux du Beaujolais, ainsi que les nombreuses collines, jouent un rôle fondamental dans la production de vins frais et fruités. L'histoire viticole du Beaujolais remonte à l'époque romaine, mais c'est surtout depuis le Moyen Âge que la culture de la vigne s'y est intensifiée, avec une reconnaissance mondiale du Beaujolais Nouveau notamment.

Pour accompagner ce Régnié "Cuvée La Vigne de Lili", optez pour des mets simples qui mettent en valeur sa fraîcheur et ses arômes fruités. Pensez à un poulet rôti aux herbes de Provence, une charcuterie fine ou encore une salade de chèvre chaud. Les plats régionaux comme un coq au vin à la sauce légère ou un terroir de saucisson lyonnais s'allient également très bien avec ce type de vin.

Pour apprécier pleinement ce Régnié, servez-le à une température de 14-16°C. Cette température permet d’exprimer au mieux ses arômes fruités et sa délicatesse, tout en préservant sa structure légère et son éclat naturel.