Vins Régnié Réginus l’origine - 2020

Avis Viniou

Le Régnius l’origine 2020 est un vin rouge produit dans l'appellation Régnié, l'une des dix appellations du Beaujolais reconnues pour leurs crus. Ce vin est élaboré à partir du cépage Gamay, typique de cette région. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables, apportant au vin une belle maturité et une expression aromatique riche. Grâce à une vinification axée sur la préservation du fruit, ce Régnié séduit par ses arômes de fruits rouges éclatants comme la cerise et la fraise, avec des nuances florales et épicées délicates.

La région du Beaujolais, située entre la Bourgogne au nord et le Rhône au sud, dispose d'un climat tempéré à influence continentale. Les étés y sont chauds et les hivers relativement doux. Le sol de la sous-région de Régnié est composé principalement de granit rose, apportant finesse et minéralité aux vins qui y sont produits. Historiquement, la tradition viticole y est ancienne, avec une reconnaissance officielle des crus qui débute au début du XXe siècle.

Ce vin s'accorde agréablement avec une variété de plats. Sa structure souple et ses arômes fruités en font le compagnon idéal de charcuteries locales comme la rosette de Lyon ou le saucisson brioché. Il accompagne également avec élégance une volaille rôtie aux herbes, des plats en sauce légèrement épicés ou un fromage à pâte molle comme le Brillat-Savarin.

Pour apprécier pleinement ce Régnius l’origine 2020, il est conseillé de le déguster à une température de 14-16°C. L'aération du vin pendant environ une demi-heure avant la dégustation permet de révéler toute la complexité et les subtilités de ses arômes. Ce vin s’apprécie aussi bien dans ses premières années qu’après quelques années de garde, où il développe davantage de profondeur et de rondeur.