Avis Viniou
Le Régnié 2022 du Domaine La Roche Thulon est un vin rouge caractéristique de la région du Beaujolais en France. Produit exclusivement à partir du cépage Gamay, ce millésime 2022 promet une belle expression du terroir. Les sols granitiques typiques de l'appellation Régnié contribuent à la structure et à la minéralité du vin, tandis que le climat de cette région, marqué par une influence semi-continentale avec des étés chauds et des hivers froids, favorise une bonne maturation des raisins. Le Domaine La Roche Thulon a su préserver la fraîcheur et le fruité du Gamay, tout en apportant de subtiles notes épicées et florales.
Le Beaujolais est une région viticole bien connue pour ses vins frais et légers. Située au sud de la Bourgogne, elle jouit d'une longue tradition viticole. Le sol granitique et schisteux particulier offre aux vins de Régnié une personnalité et une vivacité distinctes. Les techniques de vinification traditionnelles utilisées dans la région, souvent avec une macération carbonique partielle, contribuent à créer un vin accessible et délicieusement aromatique.
Pour un accord mets-vin parfait, ce Régnié s'harmonise idéalement avec des plats légers et savoureux. Il accompagnera avec élégance une volaille rôtie, un barbecue de viandes blanches ou un filet de saumon grillé. Son caractère fruité et légèrement épicé se marie également bien avec des plats régionaux comme une salade lyonnaise ou une charcuterie artisanale.
Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 14-16°C. Cela permettra d'apprécier pleinement ses arômes de fruits rouges frais et ses nuances florales. Un léger passage en carafe avant le service peut également aider à libérer toute sa complexité aromatique. Profitez de ce vin convivial et charmeur, parfait pour un moment de partage.
