Vins Régnié Franck Balandras - 2021

Avis Viniou

Le vin que vous avez dans votre cave est un Régnié 2021 du Château Franck Balandras, un rouge de l'appellation Régnié, située dans le Beaujolais, France. Le Régnié est issu majoritairement du cépage Gamay, reconnu pour produire des vins fruités et légers, aux arômes de petits fruits rouges telle la framboise et la cerise. Le millésime 2021 a connu des conditions climatiques variées, mais les vins produits se distinguent par une belle fraîcheur, des tanins fins et une grande buvabilité.

Le Beaujolais est une région viticole située au sud de la Bourgogne, marquée par un climat semi-continental modéré par des influences méditerranéennes, ce qui favorise une maturation lente et complète des raisins. Les sols du Beaujolais, principalement composés de granite et de schiste, sont idéaux pour le Gamay, qui y pousse pleinement. Historiquement, la région est réputée pour ses vins légers et accessibles, avec le Régnié étant une des dix crus du Beaujolais, offrant souvent une complexité accrue par rapport aux autres vins de la région.

Pour sublimer un Régnié comme celui-ci, tournez-vous vers des plats qui sauront mettre en avant sa fraîcheur et ses arômes fruités. Un accord parfait pourrait inclure une assiette de charcuteries lyonnaises, telles que le saucisson brioché ou une salade de lentilles au lard. Les plats de volaille rôtie ou un poulet à la crème et aux champignons, traditionnels de la région, s'accorderont également très bien.

Lors de la dégustation, servez ce Régnié à une température avoisinant les 14-16°C pour optimiser l'expression de ses arômes et sa fraîcheur. Ce vin peut être apprécié dès maintenant, mais se gardera agréablement deux à trois ans. Il est idéal pour une occasion décontractée entre amis ou en famille.