Vins Régnié Domaine Des Communaux - 2023

Avis Viniou

Le Régnié 2023 du Domaine Des Communaux est un vin rouge de la région du Beaujolais, élaboré dans le respect de l'agriculture biologique. Il provient du cépage Gamay, caractéristique de cette région. Le millésime 2023 est connu pour sa fraîcheur et son éclat, avec des notes fruitées de cerise et de framboise, typiques des vins de Régnié, souvent considérés comme les plus fruités des Beaujolais. Le terroir de Régnié se distingue par ses sols granitiques qui apportent finesse et élégance au vin.

La région du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, bénéficie d’un climat tempéré avec des influences continentales. Le sol granitique et le climat favorable font du Beaujolais une région idéale pour la culture du Gamay. Cette région viticole possède une riche histoire viticole qui remonte à l'ère romaine, et le Régnié est l'une des dix appellations du Beaujolais qualifiées de "crus".

Pour accompagner ce Régnié 2023, optez pour des mets qui feront ressortir ses qualités fruitées et sa légèreté. Une assiette de charcuteries, telles que le saucisson ou le jambon de Bayonne, se marierait parfaitement. Pensez aussi à un poulet aux champignons ou un fromage à pâte molle comme le brie ou le camembert pour souligner sa fraîcheur. Les plats régionaux comme une salade lyonnaise ou un pâté en croûte sont également d'excellents choix pour un accord réussi avec ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce Régnié à une température comprise entre 14 et 16°C. Cela permettra d'exhaler ses arômes et de profiter au mieux de sa structure et de sa vivacité. Ce vin se veut convivial et accessible, parfait pour une dégustation entre amis ou en famille.