Vins Régnié Domaine Dupeuble - Cuvée Terroir - 2018

Avis Viniou

Le Domaine Dupeuble, situé dans la charmante région viticole du Beaujolais, nous offre avec son Régnié AOC 2018 une splendide expression du cépage Gamay. En tant que cru du Beaujolais, le Régnié est souvent considéré pour ses vins élégants et légèrement tanniques. La cuvée Cuvée Terroir 2018 met en lumière toute la fraîcheur de ce cépage avec des arômes de fruits rouges tels que la framboise et la cerise, ainsi que des notes florales subtiles. Le millésime 2018 a profité d'excellentes conditions climatiques, offrant ainsi un vin à la fois généreux et équilibré.

Le Beaujolais, région située au sud de la Bourgogne, bénéficie d'un climat tempéré et ensoleillé propice à la culture du Gamay. Les sols de la région, composés principalement de granite, confèrent aux vins une minéralité et une finesse remarquables. L'histoire viticole du Beaujolais est ancienne, remontant à l'époque romaine, et la région a développé un savoir-faire reconnu dans la production de vins de plaisir.

Pour sublimer la cuvée Cuvée Terroir du Domaine Dupeuble, envisagez des accords avec des plats traditionnels du terroir tels qu'un coq au vin ou un saucisson lyonnais tranché finement. Pour explorer un registre plus moderne, vous pouvez également associer ce Régnié à des viandes grillées, comme un magret de canard, ou à une salade de chèvre chaud. Il se mariera également très bien avec une quiche aux légumes du soleil.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 14-16°C. Cela permettra au bouquet aromatique de s'exprimer pleinement et offrira une expérience de dégustation agréable et mémorable.