Avis Viniou
Le Régnié 2024 du Domaine Crêt Oeillat est un vin rouge issu exclusivement du cépage Gamay, emblématique du Beaujolais. Ce millésime 2024, vinifié dans la pure tradition beaujolaise, met en avant la fraîcheur et la gourmandise du fruit. Ce vin naît sur les pentes granitiques du cru Régnié, reconnu pour offrir au Gamay une véritable intensité aromatique, entre notes de fruits rouges frais (framboise, groseille, cerise croquante) et subtiles touches florales. La vinification, probablement en macération semi-carbonique comme il est d’usage dans l’appellation, donne au vin cette souplesse et cette légèreté appétissantes, tout en préservant énergie et finesse.
La région du Beaujolais, au sud de la Bourgogne, bénéficie d’un climat tempéré à tendance continentale, avec des étés chauds, des automnes doux et une belle exposition des vignes, particulièrement sur les coteaux du cru Régnié. Les sols principalement composés de granite et parfois de sable apportent à ce vin sa vivacité et sa typicité si reconnaissables. Régnié est le plus jeune des crus du Beaujolais, reconnu en 1988, mais il s’est très rapidement forgé une réputation pour son style fruité et structuré, moins vif que Brouilly, plus tendre que Morgon, mais tout aussi convivial.
Pour les accords mets-vins, ce Régnié 2024 se révèle un compagnon parfait des charcuteries régionales, comme un saucisson brioché ou une rosette de Lyon. Il met également en valeur la cuisine familiale, telle qu’une volaille rôtie ou un rôti de porc aux herbes. Pour des associations plus originales, osez un saumon grillé ou un tajine de légumes racés, dont les épices feront ressortir la souplesse et la fraîcheur du fruit. Enfin, quelques fromages à pâte molle, comme un Saint-Félicien ou un Reblochon, finiront de le mettre en valeur.
Pour une dégustation optimale, servez ce Régnié entre 14 et 16°C après une courte aération. Cette température révélera tout son éclat fruité et sa gourmandise. Idéal à boire jeune, mais une courte garde (2 à 4 ans) peut révéler une agréable profondeur.
