Vins Régnié Vincent Rey - Vieilles Vignes - 2022

Avis Viniou

La cuvée Vieilles Vignes 2022 du domaine Vincent Rey, élaborée sous l’appellation Régnié AOC, nous vient du Beaujolais, une région réputée pour ses vins rouges vifs et fruités à base de gamay. Régnié, l’une des dix crus du Beaujolais, se distingue par la finesse de ses vins et leur grande buvabilité. Cette cuvée issu de vieilles vignes livre une expression intense du gamay : les raisins, plus concentrés grâce à l’âge élevé des ceps, offrent une profondeur aromatique marquée par des notes de petits fruits rouges mûrs (framboise, cerise), des nuances florales de pivoine et parfois une touche de réglisse ou de poivre. La vinification, souvent en macération semi-carbonique caractéristique de la région, participe à préserver la fraîcheur du fruit tout en apportant douceur et souplesse à la structure tannique.

Le Beaujolais se situe au sud de la Bourgogne, prenant racine sur des sols de granit rose, particulièrement présents à Régnié. Ce terroir confère au gamay une minéralité remarquable et une élégance naturelle. Le climat semi-continental, plus tempéré que dans d’autres parties de la Bourgogne, favorise des maturités régulières et une acidité croquante. Régnié a une histoire viticole ancienne, reconnu comme cru en 1988, et se distingue par sa convivialité et son côté accessible tout en offrant une belle capacité de garde sur des cuvées de vieilles vignes.

Pour accompagner ce Régnié Vieilles Vignes 2022, privilégiez une cuisine à la fois simple et authentique. Une charcuterie lyonnaise, telle que le saucisson brioché ou le pâté en croûte, fait merveille. Les viandes blanches rôties, le canard grillé ou un lapin à la moutarde s’accorderont parfaitement, tout comme des plats régionaux comme le saucisson chaud aux pommes de terre. Pour une note végétarienne, une tarte aux légumes grillés ou un gratin dauphinois relèveront la fraîcheur et la gourmandise du vin.

Ouvrez ce vin entre 14 et 16°C pour qu’il exprime tout son fruit et sa souplesse. Un léger passage en carafe peut également l’aider à s’épanouir pleinement, surtout s’il vient juste d’être débouché. À déguster dès maintenant pour son côté juteux ou dans les 3 à 5 ans pour apprécier son étoffe et ses nuances tertiaires.