Vins Régnié Therenet - Regnie - 2023

Avis Viniou

Ce Régnié 2023 du Château Therenet incarne parfaitement l’esprit des crus du Beaujolais. Élaboré principalement à partir du cépage Gamay noir à jus blanc, typique de la région, ce vin rouge sec exprime une belle fraîcheur aromatique. Le millésime 2023, caractérisé par une météo clémente et des vendanges précoces, donne des vins gourmands et fruités. La vinification en macération semi-carbonique, procédé classique du Beaujolais, permet d’extraire une palette aromatique éclatante et une texture souple, tout en préservant le caractère juteux et vif du Gamay. Régnié, reconnu comme cru du Beaujolais depuis 1988, séduit par ses notes de petits fruits rouges, de violette et parfois une touche épicée. Le terroir de Régnié, avec ses sols granitiques, confère finesse et structure tandis que l’élevage, le plus souvent en cuve, privilégie l’expression immédiate du fruit.

Le Beaujolais, situé au sud de la Bourgogne, bénéficie d’un climat semi-continental aux influences méditerranéennes. Les hivers sont relativement doux et les étés chauds, ce qui favorise une belle maturité des raisins. Les sols, composés majoritairement de granite dans la zone des crus, apportent au Gamay une minéralité particulière et une fraîcheur en bouche. L’histoire viticole du Beaujolais est ancienne, animée par une tradition rigoureuse qui prône l’expression pure du fruit et la convivialité à table. Régnié, l’un des dix crus prestigieux, se distingue par sa rondeur, son accessibilité et son équilibre.

Pour accorder ce Régnié 2023 à table, privilégiez des viandes blanches rôties, une belle volaille à la crème ou un filet mignon de porc aux herbes. Les mets traditionnels de la région comme le saucisson brioché ou un gratin dauphinois seront également d’excellents compagnons. Pour les amateurs de plats végétariens, une poêlée de champignons ou des légumes grillés mettront en valeur la souplesse et le fruité du vin. Les fromages à pâte molle, comme le Saint-Marcellin ou le reblochon, épouseront à merveille sa fraîcheur.

Pour apprécier pleinement ce Régnié Therenet 2023, il est conseillé de le servir légèrement rafraîchi, entre 13 et 15°C. Une aération d’une trentaine de minutes en carafe permettra d’exalter ses arômes fruités et floraux. Ce vin peut se déguster dès à présent pour son éclat et sa vivacité, ou être attendu deux à trois ans pour que sa texture gagne en souplesse et complexité.