Vins Régnié Domaine Lagneau - Vieilles Vignes - 2021

Le Domaine Lagneau signe ici une belle expression de l'appellation Régnié, cru dynamique du Beaujolais, avec sa cuvée Vieilles Vignes 2021. Issu exclusivement du cépage Gamay, ce vin rouge met à l’honneur des raisins récoltés sur des vignes anciennes, gage de concentration et d’expression du terroir. Le millésime 2021, marqué par une météo contrastée, a produit des vins frais, élégants, aux structures harmonieuses et à la belle acidité. Les vieilles vignes du domaine, enracinées dans des sols granitiques typiques du secteur, confèrent à cette cuvée une intensité aromatique marquée par les fruits rouges mûrs, la pivoine, de subtiles notes épicées et une bouche gourmande, persistante, avec des tanins fins et soyeux.

Situé au cœur de la région du Beaujolais, le cru Régnié bénéficie d’un climat tempéré, avec de belles amplitudes thermiques et une bonne exposition solaire, favorisant la maturation complète du Gamay. Les sols granitiques, pauvres et bien drainés, sont idéaux pour ce cépage qui y trouve profondeur et minéralité. Le Beaujolais, au-delà de ses vins « primeurs », se distingue par ses crus qui offrent complexité, fraîcheur et potentiel de garde. Régnié, reconnu AOC depuis 1988, est le plus jeune des dix crus, mais séduit de plus en plus par son caractère équilibré et charmeur, héritage d’un terroir historique de la vallée de la Saône.

Ce Régnié Vieilles Vignes accompagnera idéalement une belle volaille rôtie, un magret de canard aux cerises, ou un sauté de veau aux olives. Les charcuteries lyonnaises comme le saucisson brioché ou le jambon persillé feront également de superbes accords, tout comme un Saint-Marcellin affiné ou une tome de brebis légèrement crémeuse.

Pour apprécier pleinement toutes les nuances de cette cuvée, il est recommandé de servir le vin entre 14 et 16°C, après un passage en carafe d’une vingtaine de minutes si dégusté jeune. Ainsi, le vin révélera sa fraîcheur, sa finesse et la richesse de son bouquet aromatique.