Vins Régnié Hospices de Beaujeu - Cuvée Demoiselle Chatenay - 2024

Avis Viniou

Le Régnié 2024 issu des Hospices de Beaujeu et portant le nom de Cuvée Demoiselle Chatenay est un vin rouge emblématique du Beaujolais, élaboré exclusivement à partir du cépage Gamay noir à jus blanc. Ce millésime 2024 témoigne déjà, grâce à un fruité éclatant et une agréable légèreté, du caractère accessible et généreux du cru Régnié. La vendange y est le plus souvent récoltée à la main, puis vinifiée en macération semi-carbonique, fidèle à la tradition beaujolaise, afin d’exprimer intensément l’aromatique du fruit. Régnié, dernière-née des dix crus du Beaujolais reconnue en 1988, propose des vins qui se distinguent par leur fraîcheur, leur gourmandise sur des notes de petits fruits rouges (groseille, framboise, cerise), et parfois une légère touche florale ou épicée qui accentue leur charme.

La région du Beaujolais, au cœur de la Bourgogne méridionale, bénéficie d’un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes offrant des hivers relativement doux et des étés chauds. Les sols de Régnié, tout comme ses crus voisins, reposent sur un substrat de granits roses, mêlés à quelques veines de sable et d’argile, apportant à la fois finesse et structure au Gamay. La tradition viticole y remonte à l’époque romaine, avec une histoire dense liée au commerce du vin grâce à la proximité de Lyon. Le dynamisme et la modernité du Beaujolais, alliés à son terroir séculaire, assurent à ces vins une place toute particulière dans le paysage viticole français.

Ce Régnié, symbole de convivialité, accompagne idéalement une cuisine authentique et généreuse. Il se marie à merveille avec une charcuterie lyonnaise, des grattons ou un pâté en croûte. Les volailles rôties, les cochonnailles, ainsi qu’un saucisson brioché classique trouveront un vrai complice en bouche. Pour les aventuriers du terroir, optez pour une andouillette grillée ou une quenelle de brochet sauce Nantua. Les fromages de lait de vache affinés, type Saint-Marcellin ou Reblochon, apporteront douceur et onctuosité.

Pour déguster ce Régnié 2024 dans les meilleures conditions, servez-le légèrement rafraîchi entre 14 et 16°C. Si le vin est particulièrement jeune, une aération en carafe d’une vingtaine de minutes soulignera ses arômes fruités et lui permettra d’exprimer toute sa fraîcheur et sa vivacité. Ce vin à la fois plaisant, digeste et sincère sera l’allié parfait de vos repas conviviaux ou apéritifs gourmands.