Vins Régnié Domaine Bel Air - 2013

Le Domaine Bel Air Régnié 2013 est un vin rouge sec issu essentiellement du cépage Gamay, cépage emblématique du Beaujolais. Le millésime 2013 se signale par une météo contrastée, marquée par une floraison tardive et un été mitigé, qui ont finalement permis une maturation lente des raisins, apportant fraîcheur et élégance au vin. Les vignes du Régnié, reconnues pour offrir la plus grande diversité de sols du Beaujolais, puisent ici principalement dans des granits roses et caillouteux, conférant au vin finesse et minéralité. La vinification traditionnelle en grappes entières favorise l’expression des arômes fruités caractéristiques du Gamay, tout en respectant la structure soyeuse propre aux crus du Beaujolais.

Le Régnié est la plus jeune appellation communale du Beaujolais, reconnue en 1988, mais son vignoble possède une tradition ancestrale. Installée sur des coteaux parfois abrupts, cette appellation bénéficie d’un climat aux influences semi-continentales douces, où l’ensoleillement généreux et la bonne aération assurent une maturité optimale des raisins. Le sol granitique typique joue un rôle clé dans la finesse tannique et la belle tension des vins. Historiquement, les crus du Beaujolais sont appréciés pour leur convivialité, mais aussi pour leur belle capacité à révéler l’identité de chaque terroir.

Le Régnié du Domaine Bel Air 2013, à la fois tendre et croquant, accompagnera à merveille une volaille rôtie, un filet de canard légèrement rosé, des charcuteries fines ou un fromage de chèvre frais. Les plats locaux comme le saucisson brioché, ou encore une terrine de lapin aux herbes, révèleront toute l’élégance et la fraîcheur du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Régnié légèrement rafraîchi, entre 14 et 16°C, afin d’apprécier la pureté du fruit et la finesse des tanins, tout en préservant la vivacité qui fait le charme de ce cru du Beaujolais. Il pourra être apprécié dès maintenant après une légère aération ou poursuivra son évolution quelques années en cave.