Vins Régnié Domaine Crêt d'Oreillat - 2024

Avis Viniou

Le Régnié 2024 du Domaine Crêt d'Oreillat est un vin rouge issu exclusivement du cépage Gamay, largement reconnu pour sa fraîcheur aromatique et sa gourmandise. Le millésime 2024 promet des tanins souples et une expression fruitée intense, grâce à une vendange précoce et saine, caractéristique des meilleurs crus du Beaujolais. Le terroir de Régnié, composé de sols granitiques légers et bien drainés, confère au vin une belle finesse et un éclat aromatique particulier. La vinification, typique de la région, se fait souvent en macération semi-carbonique, offrant au vin une grande pureté de fruit, des notes florales et une structure délicate.

Régnié est l’un des dix crus du Beaujolais, situé entre Morgon et Brouilly. Ce vignoble bénéficie d’un climat semi-continental à influence méditerranéenne, profitant de belles amplitudes thermiques qui favorisent une maturité optimale des raisins tout en conservant une belle fraîcheur. Les sols granitiques, reconnaissables à leur couleur claire, apportent minéralité et vivacité aux vins. L’histoire du Beaujolais trouve sa source au Moyen Âge, mais c’est surtout depuis le XIXe siècle que la réputation des crus, comme Régnié, s’est imposée auprès des amateurs en quête d’authenticité et d’élégance.

Pour sublimer ce Régnié 2024, privilégiez des accords avec des plats de charcuterie fine, des terrines de campagne ou un jambon persillé. Les volailles rôties, notamment le poulet de Bresse, ou un gratin dauphinois s’associeront aussi à la fraîcheur et au fruité du vin. Pour une expérience authentique, dégustez-le avec une quenelle lyonnaise ou une andouillette grillée. Les fromages à pâte molle, tels qu’un Saint-Marcellin, formeront également un bel accord.

Servez ce vin entre 14 et 15°C, afin de préserver la fraîcheur du fruit tout en révélant la complexité aromatique du Gamay. Pensez à l’aérer légèrement dans un grand verre pour laisser s’exprimer toute sa vivacité et profiter pleinement de ses arômes.