Vins Beaujolais Nouveau Jeanbaptiste Duperray - 2023

Avis Viniou

Le Beaujolais Nouveau 2023 du Château Jeanbaptiste Duperray représente l'enthousiasme de la période automnale. Principalement élaboré à partir du cépage Gamay, ce vin sec se distingue par sa fraîcheur et ses arômes fruités de fraise, framboise et banane. Le millésime 2023 s'avère prometteur grâce à une météo clémente qui a favorisé une belle maturité des raisins. Située dans la région du Beaujolais en France, cette appellation célèbre pour ses vins gouleyants, bénéficie de sols granitiques et d'un climat tempéré, ce qui se reflète dans le caractère vif et léger de ses vins. Le domaine Jeanbaptiste Duperray est renommé pour son approche respectueuse des traditions viticoles, alliant passion et savoir-faire.

Pour accompagner ce Beaujolais Nouveau, optez pour des plats légers et conviviaux tels qu'une planche de charcuterie, des pâtés en croûte ou un fromage à pâte molle comme le Camembert. Des mets régionaux, notamment le saucisson de Lyon ou une salade lyonnaise, mettront parfaitement en valeur les arômes juteux et la texture souple de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Beaujolais Nouveau, servez-le légèrement frais, autour de 12-14°C. Bien qu'il ne nécessite généralement pas de carafage, l'ouvrir une demi-heure avant la dégustation lui permet de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis éclatante, puis humez les notes fruitées caractéristiques avant de savourer sa fraîcheur et ses saveurs gourmandes en bouche.