Vins Beaujolais Nouveau P. Ferraud & Fils - Nouveau - 2019

Avis Viniou

Le Beaujolais Nouveau de P. Ferraud & Fils, millésime 2019, est un vin rouge emblématique de la région du Beaujolais, en France. Produit à partir de la "Cuvée Nouveau", ce vin est connu pour sa fraîcheur et ses arômes fruités, caractéristiques typiques du cépage Gamay. Le millésime 2019 présente une belle vivacité et un équilibre harmonieux. La région du Beaujolais, avec ses sols granitiques et son climat semi-continental, confère aux vins une vivacité et des arômes typiques de fruits rouges et des touches florales. Le domaine P. Ferraud & Fils, reconnu pour son savoir-faire ancestral, se distingue par son engagement à produire des vins de caractère, enracinés dans la tradition et l'authenticité.

Pour un accord mets-vins parfait, ce Beaujolais Nouveau se mariera à merveille avec des plats simples et conviviaux. Vous pourrez l'associer avec une planche de charcuterie, qui relèvera ses notes fruitées. Pour les amateurs de cuisine régionale, un saucisson lyonnais ou une quiche aux légumes sublimeront les saveurs légères et florales du vin. Des plats à base de volaille ou de porc, légèrement grillés ou rôtis, feront aussi ressortir sa fraîcheur et sa souplesse.

Lors de la dégustation, servez votre Beaujolais Nouveau à une température idéale de 13-15°C. Un carafage n’est pas nécessaire pour ce vin jeunes, mais une aération rapide peut libérer ses arômes plus rapidement. Commencez par regarder sa robe brillante, aux reflets pourpres, puis sentez les arômes de fruits rouges frais comme la fraise et la framboise. Enfin, en bouche, attendez-vous à une texture souple et des tanins délicats qui concluent sur une note fraîche et fruitée. Ces étapes assureront une dégustation pleine de plaisir et de découvertes.