Vins Beaujolais Nouveau La Rose Pourpre - 2024

Avis Viniou

Le Beaujolais Nouveau 2024 du Château La Rose Pourpre est un vin rouge typique de la région du Beaujolais, en France. Ce vin est synonyme de fraîcheur et de fruité, un trait caractéristique des Beaujolais Nouveaux, qui sont majoritairement élaborés à partir du cépage Gamay. Le millésime 2024 promet d'être croquant en raison de sa jeunesse et de son vinification rapide, destinée à capturer l'essence des raisins fraîchement récoltés. La région du Beaujolais est renommée pour ses sols granitiques et son climat tempéré, parfaits pour le Gamay. Le Château La Rose Pourpre, bien qu'un domaine relativement récent, s'inspire des traditions viticoles de la région pour produire des vins appréciés pour leur vivacité et leur convivialité.

Pour sublimer les saveurs du Beaujolais Nouveau, accompagnez-le de charcuteries fines, de viandes blanches telles que le poulet rôti, ou d’une quiche lorraine. Des mets plus légers comme une salade lyonnaise avec des lardons et des œufs pochés se marieront également bien. Pour un accord régional parfait, servez-le avec une planche de fromages frais comme le Saint-Marcellin ou une cervelle de canut, une spécialité locale.

Lors de la dégustation de ce Beaujolais Nouveau, servez-le à une température avoisinant les 13 à 15°C pour favoriser l’expression de ses arômes fruités. Il n'est pas nécessaire de le carafer en raison de sa jeunesse et de sa légèreté. Commencez par examiner la robe éclatante et rubis du vin, suivie d'une exploration de ses arômes de fraise et de framboise avec un soupçon de banane, typique des techniques de macération carbonique utilisées. En bouche, laissez-vous surprendre par sa fraîcheur et son effervescence délicate.