Vins Beaujolais Nouveau Domaine S Joséphines - 2024

Le Beaujolais Nouveau 2024 du Domaine S Joséphines est un vin rouge sec, tout droit venu du cœur du Beaujolais. Élaboré principalement à partir du cépage Gamay, ce vin jeune se distingue par sa fraîcheur, son fruité exubérant et ses arômes typiques de fruits rouges frais, notamment la cerise, la framboise et la fraise écrasée. Le millésime 2024 reflète les particularités d’une récolte précoce et très soignée, offrant un vin souple et gourmand, élaboré selon la traditionnelle macération semi-carbonique qui favorise la préservation des arômes et la douceur des tanins. Son style primeur fait de lui un vin convivial, à savourer dans sa jeunesse pour profiter pleinement de sa vivacité.

La région du Beaujolais, nichée entre le Mâconnais au nord et les Monts du Lyonnais au sud, bénéficie d’un climat semi-continental avec des influences méditerranéennes, parfait pour la maturité du Gamay. Les sols, principalement granitiques au nord et plus argilo-calcaires au sud, offrent au vin toute sa fraîcheur et une belle expression aromatique. L’histoire du Beaujolais est marquée par une longue tradition de vins de fête et d’amitié, incarnée par la célébration annuelle du Beaujolais Nouveau, chaque troisième jeudi de novembre, symbole d’un art de vivre décontracté et chaleureux.

Ce vin s’accorde particulièrement bien avec des plats simples et gourmands qui rappellent la tradition lyonnaise ou beaujolaise, comme une charcuterie fine, des saucissons briochés, un pâté en croûte ou encore une andouillette grillée. Il apporte également de la fraîcheur à des plats de volailles rôties, de fromages doux à pâte cuite ou même à une tarte aux légumes.

Pour la dégustation, il est conseillé de servir le Beaujolais Nouveau 2024 du Domaine S Joséphines légèrement frais, à une température de 12-14°C, afin de mettre en valeur tout son fruité. Sa jeunesse et sa fraîcheur accompagneront parfaitement vos moments de convivialité.