Vins Chénas Château Cave Du De Chénas - Les Grands Crusades - 2022

Avis Viniou

Le Château Cave Du De Chénas nous propose ici sa Cuvée Les Grands Crusades 2022, un vin rouge séduisant issu de l'appellation Chénas dans la région du Beaujolais en France. Ce terroir est connu pour ses sols granitiques, donnant naissance à des vins expressifs majoritairement élaborés à partir du cépage Gamay. Le millésime 2022, avec ses conditions climatiques favorables, promet un vin d'une belle complexité aromatique et d'une finesse caractéristique du Chénas. Cette région, imprégnée d'une riche tradition viticole, bénéficie d'un climat tempéré avec des influences continentales, favorisant la maturation parfaite des raisins. Fondé sur des siècles de tradition, le Château Cave Du De Chénas jouit d'une solide réputation pour produire des vins authentiques et raffinés.

Pour accompagner ce Chénas 2022, envisagez des accords avec des plats tels que le coq au vin ou un bœuf bourguignon, qui sauront sublimer ses arômes fruités et ses tanins soyeux. Les charcuteries fines et les fromages locaux, comme un Reblochon ou une Tomme de Savoie, magnifieront également ses notes persistantes. Les plats régionaux tels que le poulet à la crème ou les escargots à la bourguignonne trouveront une harmonie délicieuse avec ce vin.

Pour profiter pleinement de cette Cuvée Les Grands Crusades, servez-la à une température de 14 à 16°C pour révéler ses nuances aromatiques. Il est conseillé de le carafer pendant une trentaine de minutes pour libérer ses arômes complexes. À la dégustation, commencez par admirer sa robe brillante, puis humez pour détecter ses arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, prenez le temps de savourer sa structure équilibrée et sa finale élégante. Une expérience sensorielle des plus plaisantes vous attend.