Vins Chénas Jean Loron - Les Petites Pierres - 2020

Avis Viniou

Jean Loron signe avec sa cuvée Les Petites Pierres 2020 un Chénas rouge, empreint du meilleur de son terroir. Ce vin, 100% Gamay noir à jus blanc, provient de vignes enracinées sur les collines granitiques et sablonneuses qui caractérisent l’appellation Chénas, la plus petite du Beaujolais. Le millésime 2020, marqué par un été chaud et ensoleillé, a favorisé une maturité optimale, offrant des raisins concentrés. La vinification traditionnelle en grappes entières, typique du Beaujolais, exalte le fruité du Gamay, tout en préservant fraîcheur et matière, pour donner un vin à la fois suave et charpenté, aux tanins fins.

Située au nord du Beaujolais, l’appellation Chénas bénéficie d’un climat semi-continental, adouci par l’influence des monts alentours. Les sols composés de granite friable, parfois ponctués de galets et de sables, confèrent aux vins une grande élégance, une finesse florale et une structure remarquable. Portée par une histoire viticole vieille de plusieurs siècles, la région est réputée pour produire certains des crus les plus raffinés de la zone, dont font partie les vins de Jean Loron, maison historique et emblématique du Beaujolais.

Le Chénas 2020 Les Petites Pierres séduit par ses arômes intenses de fruits rouges et noirs (cerise, mûre), agrémentés de notes florales d’iris et de pivoine, parfois relevées d’une pointe d’épices douces. Il accompagnera parfaitement une volaille rôtie, un gigot d’agneau aux herbes, un sauté de veau, ou encore un fromage de chèvre affiné. Pour un accord régional, misez sur le saucisson brioché ou la quenelle de brochet sauce tomate.

Servez ce vin légèrement rafraîchi, à une température idéale de 14-16°C, afin de faire ressortir tout son éclat aromatique et sa fraîcheur, sans brider la générosité du millésime. Pensez à l’aérer une trentaine de minutes avant la dégustation pour sublimer sa complexité.