Vins Chénas Château L'Éclair - Le Bane - 2022

Le Château L'Éclair propose ici sa cuvée Le Bane en appellation Chénas, millésime 2022. Ce vin rouge sec, mis en bouteille au format classique de 75cl, s’ancre dans la tradition des beaux terroirs du Beaujolais. Les vins rouges de Chénas sont généralement issus du Gamay, cépage phare de la région, reconnu pour la fraîcheur de son fruit et sa capacité à refléter la finesse du sol granitique. Le millésime 2022, dans la continuité des années solaires en Beaujolais, tend à offrir des vins généreux, avec une belle maturité du raisin et une structure souple mais affirmée. La vinification en Chénas privilégie souvent la semi-carbonique ou la macération courte, pour préserver le fruité éclatant et la gourmandise caractéristiques du cru, tout en laissant place à des expressions florales et épicées.

Le Chénas est l’un des dix crus du Beaujolais, et malgré sa petite taille, il bénéficie d’une belle diversité de terroirs. La commune tire son nom des forêts de chênes qui couvraient autrefois la région, et ses pentes granitiques participent à la personnalité affirmée de ses vins. Le climat local relativement tempéré, avec une belle exposition au soleil, permet d’obtenir des maturités optimales lors des bonnes années, tout en conservant une longueur et une fraîcheur appréciables. Historiquement réputé comme un vin de garde parmi les crus du Beaujolais, Chénas séduit les amateurs pour son équilibre entre puissance modérée et raffinement aromatique.

Pour accorder cette cuvée Le Bane, privilégiez des plats qui mettent en valeur son fruité et sa structure. Les charcuteries lyonnaises, un jarret de veau braisé, un poulet fermier rôti ou encore une andouillette sauront lui tenir tête. Les fromages à pâte molle, comme le Saint-Marcellin ou un camembert juste affiné, accompagneront idéalement ses notes subtiles. Les spécialités locales telles que le saucisson brioché, ou un civet de lapin, sont aussi de magnifiques partenaires.

Je vous conseille de déguster ce Chénas à une température comprise entre 14 et 16°C, après un bref passage en carafe pour libérer toutes ses nuances. Ce vin, plaisant dès aujourd’hui grâce à sa jeunesse, pourra aussi s’apprécier dans quelques années pour qui aime les arômes plus évolués des crus du Beaujolais.