Vins Chiroubles Le Champ en Pente - 2022

Avis Viniou

Le Chiroubles 2022 du Château Le Champ en Pente est un vin rouge aux caractéristiques typiques du Beaujolais. Elaboré principalement à partir du cépage Gamay, il offre une fraîcheur et une vivacité emblématiques de son appellation. Le millésime 2022 est marqué par une belle maturité qui équilibre ses arômes fruités de cerise et de fraise avec une subtile note florale. Le terroir granitique de Chiroubles, combiné à une vinification traditionnelle en grappes entières, confère au vin une délicatesse et une élégance appréciées des amateurs. La région de Beaujolais, avec son climat semi-continental et ses sols uniques, est réputée pour produire des vins accessibles et conviviaux. Le Château Le Champ en Pente, fort de son histoire et de son savoir-faire, jouit d'une réputation de qualité et d'authenticité.

Pour sublimer ce vin, envisagez un accord avec des mets qui accentueront sa fraîcheur et sa finesse. Les viandes blanches, comme le poulet rôti ou la dinde, s'accordent à merveille. Les plats régionaux, tels qu'une quiche aux champignons ou un boudin noir aux pommes, feront ressortir ses nuances fruitées et épicées. Le fromage de chèvre frais ou un camembert légèrement affiné offriront également une belle harmonie avec le Chiroubles.

Pour une dégustation optimale, servez le Chiroubles 2022 à une température comprise entre 13 et 15°C. Un léger carafage d'environ 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Prenez le temps d'observer sa robe rubis éclatante, de sentir ses parfums fruités et floraux, puis d'apprécier sa texture soyeuse et sa finale délicate en bouche.