Vins Chiroubles La Précieuse - 2009

Avis Viniou

La Précieuse 2009 est un vin rouge issu de l'appellation Chiroubles, située au cœur de la région viticole du Beaujolais, en France. Ce vin est généralement élaboré à partir du cépage Gamay, célèbre pour sa fraîcheur et ses arômes floraux. Le millésime 2009 est considéré comme exceptionnel, bénéficiant de conditions climatiques favorables qui ont permis une bonne maturation des raisins. Située sur des sols granitiques, la région de Chiroubles se distingue par un microclimat tempéré qui confère au vin une élégance et une finesse typiques. Le domaine La Précieuse jouit d'une réputation solidement établie, combinant tradition et savoir-faire pour produire des vins reflétant leur terroir.

Pour accompagner ce vin, optez pour des mets qui souligneront sa fraîcheur et son côté fruité. Des charcuteries fines, comme le saucisson de Lyon ou des rillettes de volaille, feront ressortir ses notes de fruits rouges et ses tanins élégants. Du côté des plats chauds, un coq au vin, typique de la région, ou un filet de porc rôti aux herbes s'accorderaient parfaitement. Pour un accord fromager, un fromage de chèvre affiné, comme le Crottin de Chavignol, viendra sublimer sa délicatesse.

Pour déguster La Précieuse 2009, servez-le à une température idéale de 14 à 16°C. Un bref passage en carafe d'environ 30 minutes avant la dégustation permettra au vin de s'ouvrir pleinement. Observez sa robe rubis éclatante, puis portez le verre au nez pour apprécier ses arômes de violette et de cerise. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et ses saveurs de framboise et de groseille. Ce vin se révèle dans toute sa finesse par une dégustation attentive et contemplative.