Vins Chiroubles Croix Des Charmes - Opale - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Opale 2018 du Château Croix Des Charmes provient de l'appellation Chiroubles, nichée au cœur du Beaujolais. Ce vin rouge tire sa typicité du cépage Gamay, reconnu pour ses arômes fruités et floraux. Le millésime 2018 bénéficie d'un équilibre harmonieux grâce à une combinaison idéale de soleil et de pluie, sublimant les nuances du terroir granitique de Chiroubles. Cette région viticole, réputée pour ses paysages vallonnés et son climat semi-continental, apporte une fraîcheur et une légèreté caractéristiques aux vins. Le Château Croix Des Charmes, fort de plusieurs décennies d'expérience, est admiré pour sa qualité constante et sa tradition viticole respectueuse de l'environnement.

En matière d'accords mets-vins, ce Chiroubles accompagne à merveille une volaille aux morilles ou un poulet chasseur. Les arômes fruités du vin se marient bien avec des terrines de campagne ou un fromage de chèvre. En choisissant des plats de la région, comme la charcuterie lyonnaise, vous renforcez l'expérience authentique du Beaujolais, valorisant les saveurs subtiles du Gamay.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 14-16°C. Un léger carafage de 30 minutes permet de révéler pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe pourpre brillante, puis humez pour apprécier ses notes de fruits rouges et de violette. Enfin, goûtez pour savourer son équilibre entre fraîcheur et fruité, avec une finale soyeuse. Une expérience sensorielle qui transporte au cœur du Beaujolais.