Vins Chiroubles Benoît Lafont - Les P'tits Fils - 2022

Avis Viniou

Le Chiroubles "Cuvée Les P'tits Fils" 2022 du Château Benoît Lafont est un vin rouge issu du Gamay, cépage emblématique du Beaujolais. Ce millésime se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité, typiques de l'appellation Chiroubles, réputée pour ses vins légers et floraux. Le terroir granitique et les techniques de vinification traditionnelles confèrent à ce vin ses saveurs fruitées et ses arômes floraux. Le Beaujolais, avec son climat tempéré et ses sols variés, offre des conditions idéales pour le Gamay. Le Château Benoît Lafont, reconnu pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles, contribue à la renommée de la région.

Pour sublimer ce Chiroubles, envisagez des accords mets-vins qui accentuent sa fraîcheur et son fruité. Optez pour des charcuteries fines, une volaille rôtie, ou encore un plateau de fromages à pâte molle. Des plats régionaux comme le coq au vin ou les quenelles de brochet se marieraient également parfaitement, évoquant l'essence même de la gastronomie du Beaujolais.

Pour apprécier pleinement ce vin, prenez soin de le servir à une température d'environ 14-16°C. Un léger passage en carafe de 30 minutes permettra de libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis éclatante, puis humez ses arômes délicats de framboise et de violette. Enfin, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa finale tout en finesse.