Vins Chiroubles Elena et Gérard Méziat-Belouze - Vieilles Vignes - 2009

Avis Viniou

Le Chiroubles 2009 du Château Elena et Gérard Méziat-Belouze est un vin rouge de la région du Beaujolais, un terroir renommé pour ses vins légers et fruités. Issu de la Cuvée Vieilles Vignes, il met en avant le cépage Gamay, typique de cette région, provenant de vignes anciennes qui apportent concentration et finesse. Le millésime 2009 a bénéficié de conditions climatiques idéales, offrant un vin parfaitement équilibré. La région du Beaujolais, avec ses collines granitiques et son microclimat tempéré, confère à ce vin une minéralité et une fraîcheur caractéristiques. Le domaine Elena et Gérard Méziat-Belouze est reconnu pour sa passion et son respect des traditions viticoles, apportant ainsi une touche authentique et soignée à ses vins.

Pour mettre en valeur ce Chiroubles, envisagez des accords avec des plats légers et savoureux. Un poulet rôti aux herbes, un magret de canard aux fruits rouges ou encore une terrine de gibier se marieraient superbement avec les arômes fruités et la structure élégante de ce vin. Les fromages à pâte molle, comme un brie ou un camembert affiné, créeront également une belle harmonie. Pour les amateurs de cuisine régionale, une saucisse de Morteau ou une quiche aux légumes du jardin accentueront son charme.

Lors de la dégustation, servez ce Chiroubles légèrement frais, autour de 14-16°C, pour apprécier ses arômes fruités. Un carafage d'une trentaine de minutes aidera à ouvrir pleinement les saveurs. Observez d'abord sa robe rubis élégante, puis portez le verre au nez pour déceler ses arômes de cerise et de petits fruits rouges. En bouche, savourez sa fraîcheur et sa minéralité distinctives. Ce vin est un exemple parfait de l'équilibre entre tradition viticole et expression personnelle du terroir du Beaujolais.