Vins Chiroubles Ludovic Charvet - La terrasse du beaujolais - 2024

Avis Viniou

Le Chiroubles 2024 "Cuvée La Terrasse du Beaujolais" du Château Ludovic Charvet est un vin rouge emprunt de caractère, typique de son appellation. Elaboré à partir du cépage Gamay, qui est le roi incontesté de la région, ce vin se distingue par sa légèreté et son fruité. Le millésime 2024 promet une belle harmonie entre fraîcheur et arômes de fruits rouges, avec des notes de groseille et de framboise qui se détachent particulièrement. Le terroir de Chiroubles, situé parmi les hauteurs des crus du Beaujolais, offre un sol granitique qui apporte une minéralité raffinée. La vinification, par une macération semi-carbonique traditionnelle, met en valeur la vivacité et la pureté aromatique du Gamay.

La région du Beaujolais bénéficie d’un climat semi-continental où les étés sont chauds et ensoleillés, permettant aux raisins d’atteindre une maturité optimale. Les coteaux escarpés de Chiroubles, perchés à plus de 400 mètres d’altitude, assurent une exposition idéale pour les vignes, tandis que l'histoire de la région, avec sa tradition viticole qui remonte à l'époque romaine, confère aux vins de Chiroubles une richesse culturelle précieuse.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats simples et conviviaux qui sauront mettre en valeur sa fraîcheur. Une volaille rôtie, un saucisson brioché ou encore une terrine de lapin se marient parfaitement avec ce cru. Des fromages de chèvre affinés de la région, tels que le Mâconnais, seront également des compagnons de choix.

Pour apprécier pleinement la Cuvée La Terrasse du Beaujolais, servez-la légèrement rafraîchie, à une température de 14-16°C. Cela permettra de libérer son bouquet fruité et sa structure délicatement tannique, vous offrant une expérience de dégustation des plus agréables.