Vins Côte-de-brouilly Chateau Thivin - Cuvée Zaccharie - 2020

Fiche Vin

Beaujolais - Côte-de-brouilly

Chateau Thivin

Cuvée Zaccharie

2020

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2020
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Beaujolais
Appellation	Côte-de-brouilly
Château / Domaine	Thivin
Cuvée	Cuvée Zaccharie
Degré d'alcool	12,5 %
Phase actuelle	Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	40,15 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2021 - 2022

Maturité

2023 - 2025

Apogée

2026 - 2029

Déclin

2030 - 2034+

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Avis Viniou

Le Château Thivin, situé sur les pentes volcaniques de la Côte-de-brouilly, produit une Cuvée Zaccharie 2020 typique du Beaujolais. Ce vin rouge est élaboré principalement à partir du cépage Gamay, appréciée pour ses arômes fruités et sa fraîcheur. Le millésime 2020 offre un équilibre harmonieux entre acidité et tanins souples, rehaussé par des sols granitiques de la région. Le Beaujolais, connu pour son climat tempéré, profite de journées ensoleillées et de nuits fraîches qui favorisent une maturation optimale du raisin. Le Château Thivin, l'un des plus anciens domaines de la région, jouit d'une solide réputation pour ses vins authentiques et expressifs.

Pour sublimer ce Côte-de-brouilly, accompagnez-le de charcuteries fines comme une rosette de Lyon ou un jambon persillé. Les viandes blanches grillées ou rôties, telles qu'un poulet de Bresse aux herbes, se marient également à merveille avec ce vin. Vous pouvez aussi opter pour un plat régional comme la coq au vin, dont les saveurs rustiques complimenteront celles du Gamay. Les terrines de gibier ou les fromages à pâte molle, comme le Saint-Marcellin, offriront une belle harmonie gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge autour de 14-15°C. Une aération de 30 à 45 minutes en carafe permettra d'épanouir ses arômes. Commencez par examiner sa robe rubis éclatante, avant de plonger votre nez dans le verre pour détecter les nuances de fruits rouges et de sous-bois. Enfin, goûtez le vin en appréciant sa vivacité et sa longueur en bouche, témoins du terroir riche et de la finesse du Château Thivin.

Autre millésime