Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Côte-de-brouilly |
| Château / Domaine | riaz |
| Degré d'alcool | 12 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2020 - 2021
|
Maturité
2022 - 2024
|
Apogée
2025 - 2028
|
Déclin
2029 - 2031+
|
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Avis Viniou
Le Château Riaz 2019, un vin rouge de l'appellation Côte-de-brouilly dans la région du Beaujolais, est issu du cépage Gamay. Ce millésime 2019 a bénéficié d'une vinification traditionnelle, respectant le savoir-faire local, ce qui lui confère une élégance et une structure typiques des Grands Crus de la région. Sur le terroir volcanique spécifique du Mont Brouilly, ce vin développe une belle minéralité qui s'harmonise avec des arômes de fruits rouges mûrs et de fines épices. Le Gamay, cépage emblématique du Beaujolais, offre ici un vin charnu et généreux, avec une superbe profondeur.
La région du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, est connue pour son climat tempéré idéal pour la culture du Gamay. Les sols volcaniques du Mont Brouilly apportent une complexité supplémentaire aux vins de l'appellation Côte-de-brouilly. L'histoire viticole de cette région, riche et ancestrale, se reflète dans l'art de la vinification qui met en valeur le caractère unique des vins produits ici.
Pour accompagner ce Côte-de-brouilly 2019, envisagez des accords qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa structure. Ce vin se marie parfaitement avec des viandes blanches, comme un poulet rôti aux herbes ou un veau mariné. Les plats de charcuterie typiques de la région, comme le saucisson lyonnais, sublimeront également ses arômes. Pour une option végétarienne, optez pour un gratin dauphinois, dont la richesse complémente bien l'acidité du vin.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 14 et 16°C. Cela permettra de révéler ses arômes subtils et d'assurer une dégustation optimale. Ce vin, bien équilibré, incarne parfaitement le charme et l'authenticité du Beaujolais.
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Beaujolais Côte-de-brouilly riaz 2019