Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2002 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Côte-de-brouilly |
| Château / Domaine | Domaine Gallet |
| Degré d'alcool | 12 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 35,35 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2003 - 2004
|
Maturité
2005 - 2007
|
Apogée
2008 - 2013
|
Déclin
2014 - 2019+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Gallet, situé dans l'appellation Côte-de-Brouilly en Beaujolais, nous offre ici un vin rouge de l'année 2002. Ce millésime, provenant principalement du cépage Gamay, se caractérise par sa finesse et sa vivacité. Les sols granitiques de la région contribuent à un vin élégant avec des arômes de fruits rouges et des notes florales. La vinification traditionnelle et l'absence de mélange de cépages affinent son caractère terreux et minéral. Le Beaujolais est reconnu pour son climat tempéré et ses étés chauds, parfaits pour l'épanouissement du Gamay. Le Domaine Gallet, avec son histoire riche et sa réputation d’excellence, témoigne du savoir-faire et de la passion enracinés dans cette région viticole historique.
Pour mettre en valeur les saveurs de ce Côte-de-Brouilly 2002, optez pour des plats qui accentueront sa fraîcheur et sa complexité. Une volaille rôtie aux herbes de Provence ou un magret de canard s'accordera à merveille avec ses notes fruitées. Pour une expérience plus locale, envisagez des fromages de la région comme le Saint-Marcellin ou du saucisson lyonnais, qui rehaussent sa finesse et son élégance.
Déguster ce vin dans des conditions optimales nécessite une attention particulière. Servez-le à une température d'environ 15-16°C pour révéler ses arômes délicats. Un passage en carafe de 30 minutes permettra à ce vin de s'oxygéner et d’exprimer pleinement son bouquet aromatique. Commencez la dégustation en observant sa robe rubis aux reflets grenat, puis humez pour capturer ses parfums de cerise et de violette. Enfin, savourez sa fraîcheur et son élégance en bouche, marquées par une acidité vibrante et des tanins soyeux.
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Beaujolais Côte-de-brouilly Domaine Gallet 2002