Vins Côte-de-brouilly Château Briante - 2019

Avis Viniou

Le Château Briante 2019 Côte-de-brouilly est un vin rouge de caractère, issu du Beaujolais, célèbre pour ses terroirs granitiques et ses vins fruités. Élaboré essentiellement à partir du cépage Gamay, ce millésime dévoile une robe rubis profonde, des arômes de fruits rouges mûrs et des notes florales délicates. Le terroir volcanique de la Côte-de-brouilly confère à ce vin une minéralité unique et une élégance en bouche. La vinification traditionnelle avec un élevage soigné permet d’exprimer toute la richesse du terroir. Le Beaujolais, avec son climat tempéré et ses sols variés, offre une diversité de vins aux styles frais et gourmands. Le Château Briante, bien intégré dans cette région, possède une longue tradition viticole, combinant modernité et respect des traditions ancestrales.

Pour accompagner ce vin, envisagez des mets qui accentuent ses notes fruitées et sa structure élégante. Une belle volaille rôtie ou un magret de canard aux cerises mettraient en valeur ses arômes et sa fraîcheur. Les charcuteries fines de la région, comme le saucisson brioché ou le fromage de chèvre frais, seront également d'excellents compagnons de table, apportant une harmonie avec sa douceur et son caractère.

Pour profiter de ce Côte-de-brouilly dans les meilleures conditions, servez-le aux alentours de 14-16°C. Une légère aération de 30 minutes en carafe révèlera ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe, puis appréciez ses arômes en laissant votre imagination guider votre palais. En bouche, le vin saura séduire par sa texture soyeuse et son équilibre.