Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2022 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Côte-de-brouilly |
| Château / Domaine | Cave De Fleurie |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2030
|
Déclin
2031 - 2034+
|
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Avis Viniou
Le Côte-de-Brouilly 2022 de la Cave De Fleurie est un vin rouge de caractère, typique de l'appellation. Issu du cépage Gamay, ce millésime 2022 s'annonce sur la fraîcheur et la gourmandise. Le terroir du Côte-de-Brouilly est bien particulier, reposant sur les pentes du Mont Brouilly, avec des sols composés majoritairement de granit, parfois mêlés de schistes. Cette particularité géologique contribue à des vins avec une belle minéralité et une structure élégante. En termes de vinification, les producteurs de la région privilégient souvent une macération semi-carbonique, une méthode classique pour le Beaujolais, permettant d'exalter le fruité et le croquant du Gamay.
Le Beaujolais, situé au sud de la Bourgogne, est une région viticole marquée par un climat semi-continental où les étés sont chauds et les hivers rigoureux, idéal pour le Gamay. L'histoire viticole du Beaujolais remonte au Moyen Âge, et la réputation du Côte-de-Brouilly comme cru à part entière a pris de l’ampleur grâce à ses vins toujours pleins d'énergie et de finesse.
Pour ce Côte-de-Brouilly, optez pour des accords mets-vins qui soulignent sa fraîcheur fruitée et sa texture soyeuse. Des charcuteries, des viandes rouges grillées ou encore des volailles rôties s'harmoniseront à merveille. Les plats de la région, tels qu'une saucisse de Lyon légèrement relevée ou une quiche aux poireaux, seront également des accompagnements de choix.
Pour apprécier ce vin dans toute sa splendeur, il est conseillé de le servir légèrement rafraîchi, entre 14 et 16°C. Un carafage rapide peut également l’aider à dévoiler ses arômes de fruits rouges et ses nuances épicées. Que vous le savouriez dès maintenant ou après une courte garde, ce Côte-de-Brouilly promet un moment de plaisir authentique.
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Beaujolais Côte-de-brouilly Cave De Fleurie 2022