Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Magnum (1,5l) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Côte-de-brouilly |
| Château / Domaine | Jean-Claude Lapalu |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Magnum (1,5l) | |
| 2025 | 58 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2020 - 2021
|
Maturité
2022 - 2024
|
Apogée
2025 - 2028
|
Déclin
2029 - 2031+
|
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Avis Viniou
Le Côte-de-Brouilly 2019 de Jean-Claude Lapalu est un vin du Beaujolais qui met en avant le cépage emblématique de la région, le Gamay. Ce millésime se distingue par la qualité du raisin récolté lors d'une année marquée par des conditions climatiques favorables : un printemps doux suivi d'un été chaud et sec apportant une belle maturité aux baies. La vinification chez Jean-Claude Lapalu privilégie une approche respectueuse de la pureté du fruit, souvent en utilisant des méthodes naturelles pour exprimer au mieux le terroir unique de la Côte-de-Brouilly, composée de sols granitiques qui confèrent au vin une minéralité et une structure élégantes.
La région du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, bénéficie d'un climat semi-continental avec des influences océaniques qui favorisent l'épanouissement du Gamay. Le sol granitique de la Côte-de-Brouilly est particulièrement propice à la viticulture, jouant un rôle crucial dans la maturation des raisins et l'épanouissement des arômes. Cette région possède une longue tradition viticole et est réputée pour ses crus qui allient fraîcheur et complexité.
Pour accompagner ce vin rouge délicat et fruité, rien de tel qu'un repas aussi simple que raffiné. Le Côte-de-Brouilly se mariera à merveille avec des charcuteries, des volailles comme une ballotine de volaille aux herbes, ou même un coq au vin. Pour un accord plus régional, pensez à un saucisson brioché ou un fromage de chèvre frais. Les légumes grillés et les plats à base de champignons sauront également sublimer les notes subtiles de ce vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température idéale de 14-16°C. Un passage en carafe avant service peut également s'avérer bénéfique pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Appréciez ainsi toute la richesse et l'élégance de ce Côte-de-Brouilly 2019 signé Jean-Claude Lapalu.
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Beaujolais Côte-de-brouilly Jean-Claude Lapalu 2019