Vins Côte-de-brouilly Famille Mesme - 2022

La cuvée 2022 de la Famille Mesme en appellation Côte-de-Brouilly AOC incarne toute la singularité de ce cru du Beaujolais. Élaboré à partir du cépage Gamay, emblématique de la région, ce vin rouge sec puise son caractère dans les pentes escarpées du Mont Brouilly. Le terroir, composé principalement de roches volcaniques appelées « pierres bleues », confère au vin sa fraîcheur minérale et une structure particulièrement élégante. La vinification traditionnelle en macération semi-carbonique, typique du Beaujolais, met en valeur le fruité du Gamay tout en préservant une trame tannique fine et bien intégrée.

La région du Beaujolais, située entre Mâcon et Lyon, bénéficie d’un climat semi-continental marqué par des influences océaniques. Les étés chauds et les hivers doux favorisent une parfaite maturité du Gamay, tandis que les sols granitiques et argilo-calcaires donnent naissance à des vins d’une grande pureté aromatique. La Côte-de-Brouilly, reconnue parmi les dix crus du Beaujolais, se distingue par son exposition idéale et ses sols uniques hérités d’une ancienne activité volcanique. C’est ce mélange subtil de climat, de géologie et de savoir-faire qui se retrouve dans chaque verre de ce 2022, révélant des arômes éclatants de fruits rouges, de violette et parfois une nuance poivrée.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats simples et savoureux : un saucisson brioché lyonnais, une volaille rôtie aux herbes ou encore une salade de lentilles du Puy s’accommoderont parfaitement à son expression aromatique. Les fromages à pâte molle, comme un Saint-Marcellin ou un Reblochon, révéleront aussi toute sa gourmandise. En automne, il sublimera également une poêlée de champignons ou une terrine de gibier.

Pour apprécier pleinement sa fraîcheur et sa finesse, je vous recommande de le servir entre 13 et 15°C. Il peut être légèrement rafraîchi en été ou carafé pour libérer tout son bouquet. À savourer dès maintenant pour son fruit éclatant, ou après deux à trois années en cave pour une complexité accrue.