Vins Côte-de-brouilly Clos du Bonheur - 2002

Le Clos du Bonheur 2002 en Côte-de-Brouilly AOC est un vin rouge issu principalement du cépage Gamay, emblématique de la région du Beaujolais. Ce millésime, déjà doté de nombreuses années de garde, exprime la maturité et l’élégance que peut offrir ce cru. La Côte-de-Brouilly, perchée sur les pentes volcaniques du Mont Brouilly, bénéficie d’un terroir singulier, constitué de pierres bleues (diorites) qui confèrent au vin une structure minérale remarquable. La vinification traditionnelle du Gamay dans cette appellation privilégie une macération semi-carbonique qui apporte à la fois fraîcheur, fruité et potentiel de garde. Avec le temps, le Clos du Bonheur 2002 se dévoile par des arômes tertiaires tels que sous-bois, cuir, truffe et pruneau, tout en conservant une souplesse de tanins et une belle longueur en bouche.

Le Beaujolais, souvent associé à ses crus festifs et fruités, révèle dans ses appellations comme Côte-de-Brouilly un tout autre visage : des vins de caractère, issus de sols volcaniques peu communs dans la région. Ce terroir offre des vins aux structures fines mais dotés d’un caractère marqué, capable de vieillir harmonieusement. La région, marquée par un climat semi-continental tempéré, bénéficie d’étés chauds et d’hivers doux, ce qui favorise une maturation optimale des raisins. L’histoire viticole du Beaujolais est ancienne, et Côte-de-Brouilly occupe une place à part grâce à son relief et ses expositions variées.

Pour accompagner ce Clos du Bonheur 2002, privilégiez des mets raffinés mais pas trop puissants afin de ne pas masquer la complexité d’un millésime arrivé à sa maturité. Des volailles rôties, comme un suprême de pintade aux cèpes, une pièce de veau de lait braisée, ou encore des charcuteries fines de la région sauront sublimer le vin. Les fromages à pâte molle, type Saint-Marcellin ou Reblochon bien affiné, sont aussi d’excellents alliés.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce vin autour de 16°C, après éventuellement une légère aération en carafe pour libérer toute la richesse de ses arômes évolués. Il s’appréciera pleinement dans de grands verres à vin rouge pour permettre à ses parfums de s’exprimer.