Vins Côte-de-brouilly Michel Hardouin - Coup de Foudre - 2022

Avis Viniou

La cuvée Coup de Foudre 2022 du Château Michel Hardouin est une très belle expression du Cru Côte-de-Brouilly, située dans la partie méridionale du Beaujolais. Ce vin rouge, exclusivement composé de Gamay, révèle toutes les spécificités du terroir d’origine volcanique qui distingue ce cru. Le millésime 2022, marqué par une météo généreuse, apporte à la fois une belle maturité des raisins et une fraîcheur appréciable. Ce vin fait l’objet d’une vinification traditionnelle en grappes entières, typique du Beaujolais, favorisant ainsi la préservation du fruit et la finesse des tanins. On retrouve dans cette cuvée une robe rubis éclatante, des arômes de fruits rouges frais – cerise, framboise – et des notes florales de pivoine et de violette. En bouche, la structure est élégante, avec une finale toute en fraîcheur et en minéralité, caractéristique des sols de pierre bleue du mont Brouilly.

Le Beaujolais est une région viticole emblématique du centre-est de la France, réputée pour ses vins rouges fruités issus principalement du Gamay. Le cru Côte-de-Brouilly prend racine sur les pentes du mont du même nom, bénéficiant d’un climat semi-continental et d’une exposition idéale favorisant une maturation optimale des raisins. Les sols particuliers, composés de schistes et de roches volcaniques, confèrent aux vins une grande pureté aromatique, de la fraîcheur et une tension minérale qui se ressent en bouche. L’histoire viticole de la région remonte à l’époque gallo-romaine, et la Côte-de-Brouilly figure parmi les dix crus prestigieux du Beaujolais, réputée pour ses vins fins, élégants et expressifs.

Pour accompagner cette cuvée, privilégiez des mets simples mais savoureux. Une volaille rôtie, un magret de canard grillé ou une charcuterie lyonnaise mettront particulièrement en valeur le fruité gourmand et la fraîcheur de ce vin. Les fromages à pâte molle comme le Saint-Marcellin ou le Brillat-Savarin sauront également révéler toute sa délicatesse. Pour un accord plus régional, misez sur un saucisson chaud servi avec des pommes vapeur ou une tarte aux lardons.

Je vous conseille de le déguster légèrement rafraîchi, vers 14-16°C, afin de préserver toute la vivacité de son fruit et d’apprécier pleinement sa structure aérienne. Ouvrez la bouteille une à deux heures avant le service ou carafez-le si vous souhaitez en révéler toute la palette aromatique.