Vins Côte-de-brouilly Les Seigneurs du Terroir - 2022

Le Côte-de-Brouilly 2022 Les Seigneurs du Terroir est un vin rouge sec originaire d’une des appellations les plus réputées du Beaujolais. La cuvée est issue de la vendange 2022, un millésime solaire marqué par la chaleur, offrant généralement des vins charnus et expressifs. S’agissant d’un Côte-de-Brouilly, on s’attend à un vin élaboré principalement à partir de gamay, cépage emblématique de la région, même si la mention du cépage n’est pas explicitement confirmée. Ce style de vin se distingue par des arômes de petits fruits rouges bien mûrs, parfois rehaussés de notes florales et minérales, une fraîcheur plaisante et une structure élégante. Les sols volcaniques du Mont Brouilly apportent souvent une dimension légèrement pierreuse et une belle profondeur à l’ensemble.

La région du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, bénéficie d’un climat semi-continental aux influences méditerranéennes, ce qui favorise une maturité homogène des raisins. Les coteaux du Côte-de-Brouilly reposent sur une base de roche bleue (diorite), ce qui participe à la singularité du terroir et confère typicité et finesse aux vins. L’histoire viticole du Beaujolais est riche et ancienne, le Côte-de-Brouilly étant reconnu depuis longtemps comme l’un de ses crus les plus raffinés et propices au vieillissement.

Pour profiter de ce vin dans les meilleures conditions, il accompagnera parfaitement une cuisine régionale comme un poulet de Bresse à la crème, une terrine campagnarde ou encore une andouillette grillée. Il se marie également bien avec des viandes blanches rôties, des charcuteries fines et des fromages doux à pâte molle. Pour une touche locale, un saucisson brioché serait un choix gourmand.

Afin de révéler toute son expression, il est conseillé de servir ce Côte-de-Brouilly 2022 légèrement rafraîchi, autour de 14-15°C. Une courte aération en carafe peut également permettre aux arômes de s’ouvrir pleinement. Ce vin pourra s’apprécier jeune pour sa vivacité, mais saura aussi évoluer favorablement en cave sur quelques années.