Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2009 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Côtes-de-blaye |
| Château / Domaine | Le Moulin |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 12,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2009 - 2011
|
Maturité
2012 - 2015
|
Apogée
2016 - 2021
|
Déclin
2022 - 2028+
|
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Avis Viniou
Le Château Le Moulin 2009, un vin rouge de l'appellation Côtes-de-Blaye, est une belle représentation de ce que la région peut offrir. Celui-ci provient de la sous-région du Blayais et du Bourgeais, deux zones viticoles situées sur la rive droite de l'estuaire de la Gironde. Bien que les détails spécifiques concernant le cépage ne soient pas précisés, cette région est généralement connue pour des assemblages dominés par le Merlot, souvent complétés par du Cabernet Sauvignon et du Malbec. Le millésime 2009 est réputé pour avoir bénéficié de conditions climatiques optimales, offrant une belle maturité aux raisins avec un excellent équilibre entre concentration et fraîcheur.
La région de Bordeaux est célèbre pour ses sols variés, allant des graves au calcaire, ce qui contribue à la diversité des profils de ses vins. Côtes-de-Blaye, plus précisément, bénéficie d'un climat océanique tempéré avec des influences généreuses de l'estuaire permettant une bonne régulation thermique. Cette zone historique a vu le jour bien avant les célèbres appellations du Médoc et offre des vins à la fois puissants et élégants.
Pour mettre en valeur les caractéristiques de ce vin, envisagez de l'associer à des plats traditionnels du Sud-Ouest de la France. Un magret de canard rôti pourra magnifiquement se marier avec la rondeur et la structure tannique du vin. Des plats à base de champignons comme une fricassée agrémenteront également la complexité aromatique du vin. Pour une option plus rustique, une entrecôte grillée et ses pommes de terre s'accordera à merveille avec sa richesse.
Pour apprécier pleinement le Château Le Moulin 2009, je vous conseille de le déguster à une température idéale de 16-18°C. Une aération préalable d'environ une heure permettra au vin de s'exprimer pleinement, révélant ses arômes enveloppants et ses tanins soyeux.
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Bordeaux Côtes-de-blaye Château Le Moulin 2009