Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2015 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Côtes-de-Bordeaux |
| Château / Domaine | Lamothe de Haux |
| Cuvée | Première Cuvée |
| Degré d'alcool | 14 % |
| Phase actuelle |
Déclin
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,85 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2015 - 2017
|
Maturité
2018 - 2020
|
Apogée
2021 - 2024
|
Déclin
2025 - 2029+
|
Les avis de nos utilisateurs sur Viniou
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Avis Viniou
Le Château Lamothe De Haux 2015, originaire de l'appellation Côtes-de-Bordeaux dans la célèbre région viticole de Bordeaux, offre une belle expression de son terroir. Cette cuvée rouge issue de l'Entre-deux-Mers séduit par son assemblage particulièrement harmonieux, probablement à base de cépages classiques bordelais comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon, et le Cabernet Franc. Le millésime 2015 est reconnu pour sa générosité et sa puissance, notamment grâce à un été chaud et sec, souvent synonyme de vins opulents et concentrés. Les techniques de vinification rigoureuses du château, combinées à un savoir-faire traditionnel, révèlent un vin aux arômes intenses de fruits rouges mûrs, épices et une pointe de boisée subtile. Le domaine Château Lamothe De Haux, avec son histoire riche et sa réputation d'excellence, contribue à la réputation de cette microrégion.
Pour sublimer ce vin, privilégiez des plats comme l’agneau rôti aux herbes ou un magret de canard, qui compléteront merveilleusement ses notes de fruits et son corps généreux. Des plats de la cuisine bordelaise, tels que l'entrecôte à la bordelaise ou un cassoulet, s'associeraient également très bien, apportant une belle harmonie gustative. Le mariage avec des fromages affinés, tels qu’un brie ou un Comté, enrichira l'expérience culinaire avec une belle persistance en bouche.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 30 à 60 minutes permettra d'ouvrir les arômes complexes. Commencez par observer sa robe rubis profond puis passez à une première exploration olfactive où vous retrouverez un bouquet de fruits rouges mûrs et d’épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure tannique équilibrée et sa douceur persistante. Un vrai moment de dégustation, à partager avec des convives passionnés.
Autre millésime
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