Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Côtes-de-Bordeaux |
| Château / Domaine | German |
| Cuvée | Cuvée Élégance |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 18,96 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2020 - 2021
|
Maturité
2022 - 2024
|
Apogée
2025 - 2030
|
Déclin
2031 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le Château German 2019, un Côtes-de-Bordeaux rouge provenant de la région de l'Entre-deux-Mers, incarne l'élégance de cette appellation réputée. Composée principalement de Merlot et de Cabernet Sauvignon, la Cuvée Élégance 2019 se distingue par sa robe rubis profond et ses arômes subtils de fruits rouges mûrs et d'épices douces. Le millésime bénéficie d'un terroir argilo-calcaire propice à une maturation optimale des grappes. Vinifié avec soin, sans mention particulière de techniques innovantes, ce vin classique reflète le savoir-faire traditionnel du domaine. La région de l'Entre-deux-Mers est réputée pour son climat océanique tempéré et ses sols variés, offrant des conditions idéales pour une large diversité de vins. Le Château German, fort d'une histoire riche, s'est forgé une réputation de qualité grâce à son respect du terroir et des traditions viticoles bordelaises.
Pour accompagner ce vin, optez pour des viandes rouges grillées, comme un magret de canard ou une entrecôte bordelaise, qui sauront sublimer ses arômes fruités et sa texture soyeuse. Des plats mijotés, tels qu'un bœuf bourguignon ou un cassoulet, créeront une harmonie gustative parfaite avec sa structure tannique. Pour une touche régionale, essayez un cannelé salé ou une assiette de fromages bordelais affinés qui compléteront à merveille ce vin élégant.
Le Côtes-de-Bordeaux 2019 se apprête à être dégusté idéalement à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra à ses arômes complexes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa belle robe brillante, ensuite, explorez ses arômes en humant le verre, notant les nuances de fruits rouges et d'épices. Enfin, goûtez en prenant le temps d'apprécier sa rondeur en bouche, ses tanins fondus et sa finale persistante.
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Bordeaux Côtes-de-Bordeaux Château German Élégance 2019