Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2009 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Côtes-de-Bordeaux |
| Château / Domaine | Château Génisson |
| Cuvée | Cuvée Claire Boutet |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 45 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2011 - 2013
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Maturité
2014 - 2019
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Apogée
2020 - 2025
|
Déclin
2026 - 2031+
|
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Avis Viniou
Le Château Génisson 2009, un Côtes-de-Bordeaux rouge, offre une belle expression de l'Entre-deux-Mers. Élaboré à partir d'un assemblage typiquement bordelais, il incarne parfaitement le style de cette sous-région, réputée pour ses vins équilibrés et raffinés. Le millésime 2009 est souvent salué pour ses conditions climatiques idéales, favorisant des vins d'une grande concentration et maturité. Le terroir argilo-calcaire contribue à sa structure tannique et à sa fraîcheur. Bien que pas certifié bio, la vinification y respecte les qualités naturelles du raisin. L'Entre-deux-Mers, avec son climat océanique tempéré et ses sols variés, influence positivement le caractère du vin. Le Château Génisson, avec son histoire riche, est reconnu pour ses traditions viticoles qui allient technique moderne et respect du terroir.
Pour accompagner ce vin, optez pour des viandes grillées ou rôties comme un magret de canard ou un carré d'agneau, qui équilibreront ses tannins soyeux. Des plats en sauce, tels qu'un boeuf Bourguignon, révéleront également ses arômes de fruits mûrs et d'épices. N'hésitez pas à essayer des fromages affinés de la région, tels qu'un Cantal ou un Saint-Nectaire, pour un accord régional parfait.
En dégustation, servez le vin à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement sa palette aromatique. Un carafage d'environ une heure permettra au vin de s'épanouir et de révéler ses nuances. Commencez en observant sa robe pourpre profonde, puis humez les arômes de fruits noirs et d'épices douces. En bouche, appréciez sa rondeur et sa longueur, avant de conclure par une finale élégante et persistante.
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Bordeaux Côtes-de-Bordeaux Château Génisson Claire Boutet 2009