Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Côtes-de-Bordeaux |
| Château / Domaine | Château Les Graves du Champ des Chaux |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2016 - 2018
|
Maturité
2019 - 2022
|
Apogée
2023 - 2027
|
Déclin
2028 - 2033+
|
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Avis Viniou
Château Les Graves du Champ des Chaux 2016, provenant de l'appellation Côtes-de-Bordeaux dans la région d'Entre-deux-Mers, est un vin rouge qui illustre parfaitement l'élégance et le caractère de cette terre viticole. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les vins rouges de cette région sont souvent issus de mélanges de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, offrant des notes fruitées et une belle structure tannique. Le millésime 2016 est réputé pour sa qualité exceptionnelle, bénéficiant d'un climat favorable en Bordeaux. L'Entre-deux-Mers, situé entre la Garonne et la Dordogne, jouit d'un climat tempéré et de sols variés, idéaux pour une viticulture de qualité. Le Château Les Graves du Champ des Chaux, reconnu pour son approche respectueuse du terroir, produit des vins qui reflètent fidèlement leur environnement géologique et climatique.
Pour accompagner ce vin, optez pour des plats riches et savoureux. Un magret de canard aux cerises, un rôti d'agneau aux herbes ou un cassoulet traditionnel du Sud-Ouest seront des compagnons parfaits, renforçant la profondeur et la complexité du vin. Pour une touche régionale supplémentaire, essayez un cannelé bordelais en dessert pour compléter le repas.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ une heure pour permettre à ses arômes de se révéler pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis brillante. Au nez, découvrez les nuances de fruits rouges et noirs agrémentées de notes épicées. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa belle longueur. Profitez de chaque gorgée pour explorer toute sa richesse aromatique.
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Bordeaux Côtes-de-Bordeaux Château Les Graves du Champ des Chaux 2016