Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2016 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Côtes-de-Bordeaux |
| Château / Domaine | Arnaud Jouan |
| Cuvée | Cuvée Prestige |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2017 - 2018
|
Maturité
2019 - 2021
|
Apogée
2022 - 2025
|
Déclin
2026 - 2030+
|
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Avis Viniou
Le Château Arnaud Jouan 2016 est un vin rouge prestigieux de l'appellation Côtes-de-Bordeaux. Issue d'une cuvée spéciale, ce vin incarne la quintessence du terroir bordelais. Composé principalement de cépages emblématiques tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et peut-être un soupçon de Cabernet Franc, ce 2016 présente une belle maturité. Sa vinification, bien qu'ayant peu de particularités mentionnées, respecte sans doute les méthodes traditionnelles de Bordeaux, favorisant la richesse et la profondeur des tanins.
L'appellation Côtes-de-Bordeaux se situe dans la vaste région de l'Entre-deux-Mers, nichée entre la Dordogne et la Garonne. La région bénéficie d'un climat océanique tempéré, idéal pour la viticulture, avec des étés chauds et des hivers doux. Les sols sont principalement argilo-calcaires, offrant une bonne rétention d'eau et apportant une belle fraîcheur aux vins. Bordeaux, avec son histoire viticole remontant à plusieurs siècles, est mondialement reconnue pour la qualité de ses vins.
Pour sublimer la complexité de ce rouge, envisagez des accords classiques et savoureux. Avec son profil structuré, ce vin accompagnera magnifiquement des plats généreux. Pensez à un magret de canard rôti aux épices, un gigot d'agneau aux herbes de Provence ou même une entrecôte grillée. Les fromages affinés, comme un bon Saint-Nectaire ou un Cantal vieux, sauront aussi le révéler élégamment.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes complexes de fruits noirs, d'épices douces et ses nuances boisées. N'hésitez pas à le carafer une heure avant la dégustation pour lui permettre de s'épanouir et révéler toute sa richesse aromatique.
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Bordeaux Côtes-de-Bordeaux Château Arnaud Jouan Prestige 2016