Vins Côtes-de-Bordeaux Château La Gasparde - Prestige - 2015

Avis Viniou

Le Château La Gasparde Cuvée Prestige 2015 est un vin rouge de qualité provenant de la belle région viticole de l'Entre-deux-Mers, située dans les Côtes-de-Bordeaux. Ce vin bénéficie d'un excellent millésime 2015, reconnu pour sa maturité parfaite et son élégance. Issu d'un assemblage de cépages typiques de Bordeaux, il révèle une robe sombre et profonde. Le terroir de cette région, avec ses sols argilo-calcaires et son climat océanique tempéré, confère aux vins une belle fraîcheur et une complexité aromatique. Le Château La Gasparde jouit d'une solide réputation pour ses techniques de vinification respectueuses, qui valorisent l’authenticité de son terroir et la richesse de ses vignes historiques.

Pour sublimer ce Côtes-de-Bordeaux, optez pour des accords mets-vins avec des plats tels qu'un magret de canard aux cerises, un bœuf bourguignon, ou un plateau de fromages affinés comme le Comté ou le Brie. Les arômes fruités et épicés du vin trouveront un écho parfait dans les plats en sauce à base de viande rouge. Pour explorer des accords typiquement régionaux, une entrecôte bordelaise réjouira harmonieusement vos papilles, mariant la viande tendre aux notes fruitées du breuvage.

Côté dégustation, servez le Château La Gasparde à une température idéale de 16 à 18°C. Avant de le déguster, laissez-le s'aérer en carafe pendant environ une heure pour libérer pleinement ses arômes. La dégustation commence par l'observation de la robe aux reflets grenat, puis une plongée olfactive vous révèlera des notes de fruits rouges et d'épices subtiles. En bouche, savourez une belle structure tannique et une finale persistante, pour une expérience sensorielle complète et raffinée.